企业蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
说到食材分发,大家并不陌生,但作为一个行业的人,要做好食材的配送,还是要花不少心思的,做好这三个方面的工作。
第i一,把好食材的质量和安全放在第i一位
而食材的分发,不仅仅是单纯的分发,还需要从原材料的来源,挑选原材料,然后在原产地建立一个检验实验室,对每一次的食材进行检验,然后向顾客提交一份检验报告,保证食物的安全。
第二,配送时间必须准时,配送服务必须专i业化
按时分发食材,这是至基础的,也是至关键的,怎么可能?首先,要确保物流队伍的专i业素质,特别是物流公司的配送人员,要熟悉本地的地理环境,熟悉道路,具备良好的驾驶技能,并具备良好的交流技能,能对顾客的意见和建议进行及时的反馈。
第三,不同的食材,分批运输,不能从冷链中分离出来。
对于食材的分配,大多数人都不太懂,常温下的食材运输比较容易,可以用集装箱运输,但是冷冻食材要用特殊的运输容器,冷冻食材的温度要在-18--22℃,冷藏类食材的温度在0-4℃之间,冷冻和冷藏的食材可以通过专i业的冷藏车运送,蔬菜则要用专i用的容器来运输。
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蔬菜批发配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
简单介绍一下配送公司的每日工作流程:
1. 前一天由文员助理在微信群、电话、短信统计各个店铺,次日需要采购的数量;
2. 文员助理将数量汇总到Excel表格里面,然后将Excel表格同步至仓库,然后仓库将该表格打印成一张采购的矩阵图,这是他们采购的秘诀;
3. 采购的同事根据这些矩阵图进行采购,然后在仓库称重分拣;
4. 称重的同事记录每家店实际送货的数量,然后在Excel表格中负责采购矩阵的内容,并根据实际情况填写发货单,然后打印发货单进行发货;
5. 送货的同事将货物送至各个门店,各个门店进行验货称重,然后确认发货单上面的重量,如果有问题,则进行修改;
6. 收货人签字,送货人将单据拿回公司进行存档留底(使用文件夹,将各个门店的单据夹起来,在各个夹子上做上各个店名称的标签)。
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生鲜配送行业分析
解决消费与成本间的矛盾
任何服务都是围绕着消费者进行的,生鲜配送行业也不例外。
生鲜配送痛点该如何解决?首先就是要解决消费者与成本之间的问题。
在解决这一矛盾的过程中,各生鲜电商主要途径是,在运费上给予消费者一定的优惠,未来发展中还需寻求别的解决之道。
集中配送
由于冷链物流成本较高,因此加强共同配送可相应降低成本。
例如多个物流公司,共用同一冷库和制冷设备。不同物流公司,可将同一区域的物流订单,统一送货,并在同一区域共用一个网点等。
这样可降低仓储成本、缩短投资回收期,也可提高冷藏车装载率、节省冷链物流处理空间、人力资源。、
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